用铁盒贮存陈皮的好处

陈皮都是经过反复晾晒才制成的，把已经制成的新皮放入干净的铁盒中储存，并时不时的拿出来晾晒，每年翻晒2~3次，如此储存晾晒3年就可以得到真正的陈皮了，时间越久陈皮越值钱。今天，我们就来说说用铁盒贮存陈皮的好处已经需要注意的事项

铁盒具有良好的密封性盒抗压性能，因此具有良好的防潮性能和避光性能，同时可以减少陈皮之间的压碎破碎。但是，陈皮是需要与空气接触才能有好的陈化效果，因此，对于密封性比较好的铁盒来说，陈皮的陈化效果会比较缓慢。

除以上因素以外，由于陈皮是有水分的，特别是1-2年年份的陈皮，如果长时间放在密封的铁盒里面储存，水分得不到及时的蒸发就会容易造成陈皮烧皮的现象出现。因此，在用铁盒贮存陈皮是，我们建议你在在铁盒内加装棉袋或在封口处加放吸潮纸进行吸湿，要定期检查陈皮并进行晾晒。

存放陈皮铁盒的地方环境温度不能过高，比较适宜存储温度在20℃-28℃之间。因为铁盒的材质具有导热性能，如果温度过高，陈皮就会容易被闷在罐内，容易发生霉变虫蛀的情况发生。室内湿度也不能潮湿，能控制在≤65%比较好；同时贮存低不能有异味，避免串味。

我们无论是采用哪种材质的包装盒贮存陈皮（例如玻璃瓶、陶罐、麻袋、铁盒等），都需要对陈皮进行反复晾晒，随着陈皮收藏年限的增长，陈皮就会越来越香醇。

以上我们给大家分享的有铁盒贮存陈皮的一些小知识，希望能够帮助到你，如果你需要帮助请给我们留言。