马口铁是包装巧克力,饼干和糖果的两种最受欢迎的材料。这些材料是符合国际安全标准的有效且安全的包装形式。
食品销售商在两个多世纪以前就开始将马口铁用于食品容器。但是,在一开始,由于人们摄入大量的金属颗粒,它经常引起食物中毒。医生开始建议避免使用马口铁。但是,随着时间的流逝,科学家们发现了改进马口铁的方法,使其可以安全地用作食品容器。降解锡的酸性食品包装现在在马口铁容器上使用搪瓷涂层。虽然人类饮食中需要一些金属元素,例如铜或铁,但锡对人类没有任何饮食价值。然而,医学专家已经确定,微量锡不会对人类构成长期健康风险。
铝包装安全
像锡一样,铝对于人类的食用来说也无关紧要,但是当铝与食品接触时,以修饰形式用于商业包装并不危险。然而,以纯净的形式,铝会因腐蚀而带来危险。为了使纯铝安全,将其与铜,锌,铁,铬或锰混合。就像用于食品包装的锡一样,为了安全起见,在铝中添加了搪瓷涂层。
其他马口铁和铝注意事项
马口铁和铝都来自自然界,可以在地壳中找到。铝是存在于地壳中的第三种最丰富的元素,但也可以在天然未经加工的食物中找到,例如鸡蛋,黄瓜,白菜,苹果和玉米。混合在一起形成合金的金属会产生强度更高的持久金属,例如用于食品包装的铝。当包装中包含未涂层的铝时,标签必须提醒消费者。
马口铁通常用于食品包装材料,马口铁罐和铝罐都可以回收,通常形状是罐头。镀锡现在在欧盟和国内广泛使用。罐装的树脂基涂料有助于防止锡释放到食品中。因此,食品生产厂家将食品存放于镀锡罐中。